Ricettina sfiziosa ma veloce, buonissima anche fredda!!
Ingredienti:
400 gr di petto di pollo
125 gr yogurt
curry
olio
pomodorini e prezzemolo
Procedimento:
Tagliate a dadini il petto di pollo e versatelo in una padella contenente un filo d'olio caldo, a parte versate lo yogurt in un pentolino e aggiungete il curry mentre si scalda.
Quando la crema sarà tiepida, aggiungetela al pollo e continuate la cottura.
Regolate di sale e servite accompagnando il piatto con dei pomodorini pachini e qualche foglia di prezzemolo.
Potete preparare a parte dell'altra crema di yogurt e curry da versare direttamente sopra i bocconcini.
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