Ingredienti:
150 gr di fiocchi d'avena
1/2 litro di latte
2 cucchiai di yogurt
1 uovo
50 gr di farina di avena
50 gr di fecola
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 limone
1 arancia
125 gr di zucchero
uvetta sultanina
mandorle spezzettate
Procedimento:
Spremete l'arancia e il limone e lasciate immorbidire l'uvetta sultanina nel succo.
In una terrina unite l'uovo con lo zucchero e incorporatevi anche i fiocchi d'avena, il latte, lo yogurt, le farine setacciate e il lievito.
Per ultimo grattate un po' delle scorze dell'arancia e del limone e unitele al composto assieme alle mandorle spezzettate.
Mettete il tutto nei vostri stampini o in una tortiera e infornate a 180° per 45 minuti circa.
